Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Hovmästare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren hovmästare som kan leda och koordinera serveringspersonalen i vår restaurang eller matsal. Som hovmästare är du den som säkerställer att gästerna får en förstklassig serviceupplevelse från det att de kliver in tills dess att de lämnar. Du kommer att arbeta nära kökspersonalen och övrig servicepersonal för att garantera en smidig och effektiv drift. Ditt ansvar inkluderar att planera och organisera arbetsuppgifter, hantera bokningar, lösa eventuella problem som kan uppstå under service och se till att alla hygien- och säkerhetsföreskrifter följs. Vi värdesätter en person med god kommunikationsförmåga, ledarskapsförmåga och en passion för service. Om du trivs i en dynamisk miljö och vill bidra till att skapa minnesvärda matupplevelser, är detta rollen för dig. Vi erbjuder en stimulerande arbetsplats med möjligheter till utveckling och samarbete i ett professionellt team.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och koordinera serveringspersonalen under arbetspass.
- Planera och organisera bordsbokningar och sittplatser.
- Säkerställa hög servicenivå och kundnöjdhet.
- Hantera eventuella klagomål eller problem från gäster.
- Samarbeta med kökspersonal för att säkerställa smidig service.
- Övervaka att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs.
- Träna och introducera ny personal.
- Ansvara för inventering och beställning av förbrukningsmaterial.
- Rapportera till restaurangchefen om drift och personalfrågor.
- Delta i planering av menyer och specialevenemang.
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet som hovmästare eller liknande roll.
- God ledarskaps- och kommunikationsförmåga.
- Förmåga att arbeta under stress och hantera flera uppgifter samtidigt.
- Kundfokuserad med hög servicekänsla.
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och röda dagar.
- Grundläggande kunskaper i hygien och livsmedelssäkerhet.
- God organisatorisk förmåga och problemlösningsförmåga.
- Flytande svenska i tal och skrift, engelska är meriterande.
- Erfarenhet av bokningssystem och kassahantering är ett plus.
- Positiv attityd och förmåga att motivera teamet.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Har du tidigare erfarenhet som hovmästare?
- Hur hanterar du stressiga situationer under service?
- Kan du ge exempel på hur du löst en kunds klagomål?
- Hur motiverar du ditt team för att ge bästa service?
- Vilka bokningssystem har du erfarenhet av?
- Hur säkerställer du att hygienregler följs?
- Är du flexibel med arbetstider?
- Hur hanterar du konflikter inom personalgruppen?
